2020年5月19日
持續數月的新冠肺炎疫情近日漸趨穩定，鬱悶了多時的港人已蠢蠢欲動，約朋友相聚。但若飲酒助興，隨時令自己及朋友陷三重風險！世衞表示飲酒會降低應對傳染病的能力；同時， 飲酒更會致癌——酒精被世衞列為一級致癌物，飲酒更增加啤酒肚(中央肥胖)的機會，進一步增加患癌風險。香港防癌會一項調查顯示，近半受訪者不知啤酒肚(中央肥胖)可致癌。香 港防癌會籲港人不要飲酒，並維持健康生活以預防癌症。
酒精即乙醇(ethanol)，存在於所有酒精飲品，如啤酒、紅酒、白酒、香檳及烈酒等。1990 - 2016年195個國家和地區的酒精飲用和負擔：2016年全球疾病負擔系統性研究，分析 15 - 49 歲去世的人口中，3.8%女性及12.2%男性飲酒致死。
近日，新冠肺炎疫情終趨穩定，過往數個月保持社交距離，做足各樣防護措施的港人終可鬆 一口氣，甚至約朋友相聚。但若飲酒助興，隨時令自己及朋友陷三重風險！
酒精外用可殺死病毒，但世界衛生組織明確指出：攝取酒精絕不能預防新型冠狀病毒或防止 受其病毒感染；飲酒，尤其是大量飲酒，會削弱免疫系統，從而降低應對傳染病的能力。故此，在任何時候，尤其是在新冠肺炎疫情肆虐期間，應盡量減少飲酒。
早在 1988 年，世界衛生組織旗下國際癌症研究中心已將酒精列為一級致癌物。不論何種酒精飲品，即使酒精含量較低的啤酒亦會致癌。
酒精飲品中的熱量不單會致肥，更會導致啤酒肚(中央肥胖，即亞裔男性腰圍>90厘米，亞裔女性腰圍>80厘米)繼而增加患癌機會；而即使體重指標(BMI)正常但有啤酒肚(中央肥胖)，致癌風險仍甚高，啤酒肚(中央肥胖)不可不防。
香港防癌會於去年11月14日至12月20日進行「港人飲酒調查」，訪問 521 人。調查發 現，66%人在過去三個月曾經飲酒，當中啤酒的比例最多，佔有飲酒的受訪者中54%，有飲 酒的受訪者平均一週飲用1.27罐。根據調查數據推算，有飲酒的受訪者一年於各種酒類攝 取18,142千卡，等於一年增5.18磅。
受訪者中，45%有肚腩(俗稱啤酒肚，即中央肥胖)，當中7成有飲酒。惟調查發現，港人普 遍對於啤酒肚(中央肥胖)與癌症風險的認知尚淺：「大眾對於啤酒肚(中央肥胖)影響外觀(87%)，以至增加心臟病(63%)及糖尿病(76%)風險普遍比較印象深刻；但對於啤酒肚(中央 肥胖)增加患癌機會的認知明顯較低(51%)。」香港防癌會癌症教育小組委員會主席廖敬賢醫生說。
是次調查發現不少有啤酒肚(中央肥胖)港人有飲酒，與外國研究結果不謀而合：一項共 20,625 人參與的歐洲癌症與營養前瞻性調查- 波茨坦研究(European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Potsdam study)發現， 儘管每天只飲 用1至 <250 毫升啤酒，跟進8.5年後男性腰圍增加5.4厘米，而啤酒飲用量愈高，腰圍愈粗。
啤酒肚(中央肥胖)跟不少癌症有一定關係。一項於《英國癌症期刊》發表，共43，419人參 與，平均跟進12年的研究發現，腰圍每增加1個標準差(standard deviation)，患大腸癌 的風險會增加 21%。另一項針對停經後女性的研究指出，即使體重指標(BMI)正常軀幹脂肪 每增加5公斤，患荷爾蒙受體陽性(ER+)乳癌風險隨之增加56%。
一. 男性才有啤酒肚(中央肥胖)?
正解：男性及女性均會有啤酒肚(中央肥胖)，而男性較容易出現啤酒肚(中央肥胖)——酒精會降低男性荷爾蒙睾丸激素；若睾丸激素較低，體重上升的風險會增加，特別是腰圍。
二. 飲啤酒才有啤酒肚(中央肥胖)，飲紅、白酒和烈酒不會有啤酒肚(中央肥胖)?
正解：啤酒肚(中央肥胖)的來源不是啤酒，而是熱量；所以不論來自酒精、甜飲品、過多的 食物，都會引致啤酒肚(中央肥胖)。
三. 宵夜飲啤酒更易有啤酒肚(中央肥胖)?
正解：只要飲食中攝取的熱量超出日常需要，就會增加體重，攝取的時間並無關係。
廖醫生強調，以酒精的致癌風險而言，並沒有「安全」的飲用水平，飲酒人士應戒酒；沒有 飲酒習慣的人士則不應該開始飲酒。
廖醫生引述世界癌症研究基金會建議，維持十大健康生活要素，有助預防癌症。十大健康生 活要素為：
廖醫生提醒：「過去半年，新冠肺炎是全球關注的健康問題，隨著疫情漸趨穩定，大家亦要維持健康生活，預防癌症悄然來襲。」
